Rosca de Côco de padaria - Dukan

08:12 projeto magrass 0 Comments


Rosca de côco - padaria dukan


Emagrecer assim é muito fácil, poder degustar delícias como esta rosca de côco, não tem preço!Desenvolvi esta receita e amei, até meu marido que não  faz dieta  e não gosta de pão amou.É uma receita super prática e barata, não precisa sovar muito, qualquer pessoa consegue fazer, mesmo sem muita habilidade na cozinha. Deixei abaixo as opções diet e normal. 
  • Tolerados 50 g de pão em dias alternados 
  • Fase da dieta dukan: 1, 2, 3, 4
Rosca de côco dukan






INGREDIENTES

  • 3 colheres de sopa de fermento biológico(para pão)
  • 1 kg de farinha de trigo de glúten (macrozen) (farinha de trigo normal para quem não faz dieta)
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de adoçante (açucar para quem não faz dieta)
  • 1 xícara quase cheia de água (menos 1 dedo)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de sal (coloca por último, para não impedir a fermentação)
  • 3 colheres de sopa de requeijão ( margarina para quem nao faz dieta)

RECHEIO:

  • 1 colher de essencia de côco (1 xicara de coco ralada, quem não faz dieta)
  • 3 colheres de adoçante ( meia xícara de açucar quem não faz dieta)
  • 1 xícara de leite em pó dissolvido na água até formar uma pasta (margarina para quem não faz dieta)
  • 1 colher de chá de baunilha

    COBERTURA:

    • 1 colher de essência de côco (meia xicara de coco ralada, quem não faz dieta, para polvilhar)
    • 1 colherer de adoçante ( meia xícara de açucar quem não faz dieta)
    • Meio copo de leite desnatado

modo de fazer


  • Em uma tijela grande adicione o fermento, o leite morno, os ovos batidos (3 ovos inteiros e 1 clara, reserve a  1 gema para pincelar), requeijão, o adoçante bata tudo e misture com  FUÊ, adicione 3 colheres de farinha e deixe descansar por 15 minutos até formar esponja. 
  • Adicione um pouco da farinha e mexa com uma colher de pau, vá adicionado até dar o ponto de misturar com as mãos. Sove a massa por uns 5 minutos e coloque farinha até desgrudar das mãos mas deixando ela mole. 
  • Forme uma bola com a massa e cubra com um pano por 30 minutos.
  • Prepare o recheio: Misture o leite em pó as essências, a agua e o adoçante, misture bem até formar um creme. reserve
  • Divida a massa em 2 partes, abra com o rolo deixando bem fininha retangular. Adicione a metade do recheio Enrole como forma de recambole. Corte a massa e coloque o aspiral formado lado a lado em uma forma redonda ou de buraco. untada com uma gota de óleo. Faça o mesmo com outra metade.
  • Cubra com um pano, deixe dobrar de volume por no mínimo 1 hora.
  • DICA: Faça o teste da bolinha ( retire uma bolinha de massa do tamanho de uma ervilha, coloque em um copo de água, quando a bolinha subir para superfície, a massa cresceu.
  • Pincele a massa com a gem batida e leve ao forno pré aquecido a 1800 a 220 graus, por 20 a 30 minutos. Depende do seu forno.
  • Ao retirar do forno ainda quente jogue a cobertura  sobre o pão para deixa-lo mais úmido (opcional)
  • Deixe esfriar e aproveite com moderação, permitido 50 g/ por dia para dieta dukan, dias atenados.
  • DICA: Congele os pães sepados calculando as porções diárias, desconge na hora de servir no microondas por 10 a 15 segundos. 

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Espaguete de abobrinha - Vegano lowcarb

07:14 projeto magrass 0 Comments

Espaguete de abobrinha 

Desenvolvi uma versão super light do macarrão com zero Carboidratos, ja existem muitas receitas de macarrão de abobrinha mas esta é diferente pois a bolonhesa e com carne de soja. E acredite fica hiper super gostoso. Além de econômica.
Vegano e lowcarb, um prato leve e delicioso que pode ser consumido na fase Cruzeiro da dieta Dukan. Perfeito para quem quer emagrecer sem abrir mão de uma delicosa macarronada a bolonhesa. 



Bora lá ver a receita e se deliciar e emagrecer comigo:



 Ingredientes

1 abobrinha média tipo brasileira verde
1 pacote de pomarola
2 tomates
1 copo de PVT proteina de soja  tipo carne moida
alho, sal pimenta a gosto
manjericão
parmesão ou queijo light
louro
tablete de tempero (carne, frango ou legumes)
sazon vermelho
limão 
shoyo

Modo de fazer:

 Soja 
1-Aqueça 1 litro de água até ferver, adicione a soja, ferva por mais 5 minutos. Retire toda a espuma  adicione o tablete de carne frango ou legumes, misture até dissolver.e descanse por 20 minutos.
2-Escorra a soja retirando o excesso de água comas mãos em uma peneira, deixe a úmida.
3- Tempere a soja com o alho picado, cebola,temperos, 1 colher de limao ou vinagre. shoyo. deixe descansar para pegar sabor por no minimo 30 minutos.
Refogue o alho, adicione a carne de soja e cozinhe até ficar no ponto de comer, adicione os temperos e o molho de tomate. Deixe no fogo médio por mais uns 15 minutos mexendo para não queimar.

Macarrão de abobrinha
Rale a abobrinhe no sentido de comprimento com ralador de legumes, em forma de espaguete.coloque no micro ondas por 1 minuto e retire ecxesso de água. Adicione sal azeite manjericao,

Coloque sobre um prato adicione o molho e sirva com parmesão light e ovos cozidos opcional. 

 Se preferir substitua por uma carne que gostar.
fica divino!

 Se vc fez me conte o resultado vou amar saber.

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Pão doce Dukan - Rosca de padaria

17:36 projeto magrass 0 Comments

PÃO  DOCE (ROSCA) DUKAN 




Ingredientes

 -  400 g de farinha de Glúten (farinha normal quem não faz dieta)
- Meio envelope de fermento seco biológico
- 1 colher ( rasa) de sal
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa cheia) sucralose
- 200 ml de leite desnatado
- 2 colheres de requeijão light (quem não faz dieta use margarina)
-1 ovo para pincelar
- 1 colher de sal

Modo de Preparo (hora da diversão)
1 - Em uma tigela coloque 1 envelope de fermento seco, o leite morno e misture até dissolver o fermento. Adicione o requeijão, o ovo batido, a sucralose, 1 colher ( rasa) de sal e misture bem. Descanse até virar uma espuma. Acrescente, aos poucos, a farinha de glúten e misture até formar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos.
2 - Divida a massa em 2 partes. Com um rolo abra uma parte da massa formando um retângulo bem grande. Enrole a massa como recambole. Corte os recamboles todos do mesmo tamanho. Coloque os rolinhos na forma untada redonda ou com furo no meio lado a lado.
3 - Pincele na borda 1 ovo batido e enrole a massa no sentido do comprimento até enrolar toda a massa. DICA: deixe a o final da borda para baixo. Com uma faca corte a massa em pedaços (cerca de 10cm) deixando cada pedaço com o presunto e o queijo. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, pincele 1 ovo batido e deixe dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos) faça o teste da bolinha veja a dica. Repita o mesmo procedimento com a outra metade de massa.
4 - Leve para assar em forno alto preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Sirva em seguida.
Dicas: 
1- Teste da bolinha: faça uma bolinha com a massa e coloque em um copo com água. Quando subir é sinal que a massa cresceu o suficiente e é só levar ao forno.

2- Congelamento: Congele o pão nas quantidades a serem consumidas por dia, para evitar a compulsão de comer mais que o permitido. Dura até 3 meses congelado no freezer. Para consumir basta retirar a porção e colocar no micro por 10 á 20 segundos. 

3- Substituições para fazer para quem não faz dieta:
- Farinha de Glutén por farinha branca, ou integral na proporção de 3 branca para 1 integral
- Requeijão por margarina ou manteiga

Fases: todas as fases
rendimento: 15 pãezinhos
Tolerados: 1 dia 
Congelamento: coloque no freezer após esfriar. Para aquecer leve ao microondas por 10 ´15 segundos.

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CONFEITARIA DUKAN

18:19 projeto magrass 0 Comments

Ganhei do maridão o livro CONFEITARIA DUKAN E AMEI...
doces deliciosos.


Hoje fiz um pão de ló e me surpreendi com o resultado, super leve e gostoso, sem farinha, ou gordura

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Tabela de medidas Dr Dukan

19:07 projeto magrass 0 Comments


Emagrecer é possível, quando temos um incentivo. 60 dias comigo com dr DUKAN, temos uma acompanhamento diário passo a passo para emagrecer no minimo 8 quilos.

Para começar devemos lembrar que temos que pesar todos os dias pela manhã, nos alimentar de produtos  corretos, tomar muita água e consumir o farelo de aveia todos os dias.

Eu fiz a dieta por 3 meses e perdi 10 quilos. Vou reiniciar até o natal para entrar em forma.

Antes de começar a dieta segue a tabelinha do livro para que vc faça suas medidas e pesagem.






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60 dias comigo dieta Dukan

18:36 projeto magrass 0 Comments

60 dias comigo   DIETA DUKAN

Inicio dieta começa
13-10-16 - 81.9 kg

reiniciei a dieta 12-11-16
17-11-16 - 80.6 kg

meta: 8 kilos ate´25-12-16

81 kg para 70 kg

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Dicas para Usar Bota com vestido Moda Plus Size

12:49 projeto magrass 0 Comments

Dicas para Usar Bota na Moda Plus Size


Nós mulheres gordinhas podemos usar sem problemas uma botinha com cano curto, porém, para que toda a silhueta não seja achatada ele deve escolher uma botinha com a cor exata à cor de sua pele ou usar uma botinha com meia-calça ou com calça da mesma cor da botinha. 

😍 MAS DICAS NAS FOTOS

LOOK BOTA CANO CURTO 

botas com vestido como usar
vestido midi com  bota cano baixo

O vestido midi além da peça ser bonita e estar em alta, o comprimento é ótimo para quem tem coxas grossas e só consegue usar saias se tiver um shortinho por baixo (sabe como é né,pernas lindas e grossas, ralando na outra, e tal.. rs). No inverno essa belezura de vestido combina perfeitamente com botinha de cano curto, seguindo a regra de usar meias na mesma cor da bota, que alem de alongar o look, esquenta o friozinho, a deixando confotável e linda!
E ai gostaram da dica? deixem suas sugestões para novas dicas de looks nos cometários.



BOTA CANO LONGO


bota plus size looks dicas
bota cano alto vestido

Botas com canos mais longos são perigosas, principalmente se você cortar a sua silhueta em várias partes. Neste caso o ideal é usar bota com cano alto da mesma cor da calça ou meia-calça, no caso de usar saias mais curtas. Outro truque é usar saia mais longa na altura da saia fica incrível!  O look ficou perfeito não acham?


Bota cano curto saia curta


Bota cano curto fica perfeita com saia desde que use meias calça na mesma cor da bota. Esse look de 3 peças ficou lindo e romântico par ausar no inverno com uma meia bem grossa saia curta com estampa, blusinha e brazer.... ficou show hein meninas???

SIGAM O BLOG E COMENTEM SOBRE O QUE ACHARAM DOS LOOKS DE HOJE!



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Macarão milagroso Dukan

20:30 projeto magrass 0 Comments

O macarrão milagroso que emagrece


Acreditem existe um macarrão milagroso que tem quase 0 de calorias, sim ele existe. É o macarrão milagroso japonês, originado de uma batata chamada Konjac, que é tipo uma gelatina e não tem calorias significativas. Apenas 5 calorias a cada 100 g.
Macarronada é um dos pratos mais apreciados por todo o mundo! Mas geralmente ele é carregado de calorias não é? E quando começamos a fazer a dieta Dukan já pensamos que iremos ficar restritas a esse prato tão gostoso.Tenho mais dicas sobre como é feito este macarrão e suas variações se quiser saber mais acesse aqui ou mais receitas aqui

Onde comprar o macarrão?

Geralmente ele é encontrado em lojas orientais, aqui em minha cidade Sorocaba encontrei na lojinha chamada Hassari. Não é barato mas compensa muito, 200 g custa aprox. 12 reais aqui na cidade.


Receita macarronada Dukan

macarrçao milagroso receitas

Ingredientes

1 pacote de 200 g de macarrão shirataki
1 pacote de pomarola
200 g de carne moida
alho, sal pimenta a gosto
manjericão
parmesão ou queijo light

Modo de fazer:
Refogue o alho, adicione a carne e cozinhe até ficar no ponto de comer, adicione os temperos e o molho de tomate. Deixe no fogo médio por mais uns 15 minutos mexendo para não queimar.

Macarrão
Retire o macarrão do saquinho que contem um líquido, o cheiro do líquido é estranho, mas é assim mesmo. Lave o macarrão e cozinhe por 5 minutos 3 vezes na panela, escorrendo e renovando a água. 

Coloque sobre um prato adicione o molho e sirva.
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Ataque,

Cachorro quente Dukan fase ataque

12:34 projeto magrass 0 Comments

Cachorro quente Dukan


O cachorro quente é uma delícia, mas quando estamos de dieta é um dos primeiros itens que cortamos do cardápio. Mas na dieta dukan, nós adpatamos a receita e a delicia é permitida sim!  Então bora preparar essa delícia na sua casa e sem fugir da dieta!  

Anote os ingredientes que você vai precisar.



receita de pão de hot dog dukan fase ataque


Ingredientes do pão

450 g de farinha de glúten (macrozen ou similar)
1 envelope de fermento biológico seco
½ copo de água
2 ovos 
1 gema
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
3 colheres de sopa de requeijão zero
1 colher de sobremesa de adoçante culinário
Sal
1 gema
1 colher de sopa de leite desnatado
1 pitada de sal

Ingredientes molhos

1 colher(sp) molho catchup zero
1 colher (sp)mostarda zero
1 colher (sp) maionese dukan e queijo ligh 


Modo de preparo do pão

Em uma tijela grande junte a farinha e o fermento  água, os ovos, a gema, o requeijão, o iogurte, o adoçante e o sal e despeje no recipiente com os ingredientes secos. Misture bem.

Amasse com a ajuda das mãos até que comece soltar dos dedos. Adicione um pouco mai de farinha, se necessário.

Molde os pães de acordo com a sua preferência, eu costumo dividir em porções para consumir diariras de acordo com os tolerados.

Coloque os pães sobe uma forma untada com 3 gotas de óleo e cubra com um pano. Aguarde crescer por duas horas. 

Misture a gema com leite e bata bem. Pincele sobre todos os pães a mistura das gemas com leite. Preaqueça o forno em temperatura média. Coloque uma forma com água e deixe aquecer por 10 minutos.

Leve a forma com o pão para o forno e deixe assar por aproxi. 20 minutos. Esse é o tempo necessário para que todos fiquem macios por dentro e dourados por fora. Recheie com a salsicha de frango e aproveite a delicia com moderação dos tolerados.

Tolerados: 
100 g de farinha de glútem por semana
2 sasichas de frango dia
pão de hot-dog dukan


E aí, o que achou da receita de cachorro quente Dukan? Compartilhe!

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Dieta,

Fase 1 Ataque

19:43 projeto magrass 0 Comments

Começe a emagrecer agora!

Resumo da dieta Dukan

A dieta é dividida em 4 fases distintas descritas cada resumidamente para que  possa iniciar já sua dieta.


Fase 1 – Ataque
  • Tempo de duração: De 3 a 7 dias
  • O que pode comer: Proteínas
  • Quanto posso emagrecer: de 2 a 5 kg
Na primeira fase pode comer  para comer à vontade, até se satisfazer totalmente são somente 66 alimentos e nada mais. Proteínas vão ser a base da sua alimentação. A fase ataque lembra a indução da dieta das proteínas , alimentos à base de carboidratos são totalmente reduzidos.

Beber muita água é fundamental  para o sucesso da dieta em todas as fases. Na primeira fase, você só pode comer proteínas magras. São proibidos todos outros carboidratos, doces, gorduras, grãos e frutas.

Confira a lista de produtos criada pelo dr. Pierre Dukan em seu livro para fase 1

Carnes

Autorizadas: Alcatra, bife bovino, coelho, contra filé, costela de vitela, escalope de vitela, filé mignon, picanha (sem a camada de gordura), rosbife.

Proibidas: Cordeiro, costela bovina, porco.
Miúdos
Autorizados: Coração de frango, fígado de bezerro, fígado de boi, fígado de galinha, língua de boi, moela de galinha.
Proibidos: Base (muito gordurosa) de língua de boi.

Embutidos

Peito de peru ou peito de frango, presunto magro ou light.
Proibidos: Presunto com gordura.

Peixes

Autorizados: Atum/atum ao natural, bacalhau, bacalhau fresco, badejo, bonito, cavala dourado, hadoque ou hadoque defumado, kani ou surimi, linguado, merluza, pacu, peixe espada, pescada, pintado, raia, salmão - salmão defumado, sardinha, tilápia, truta, vermelho - trilha.
Proibidos: Atum com óleo, sardinha com óleo.

Frutos do mar

Autorizados: Camarão, camarão cinza, carangueijo/siri, lagosta, lagosta espinhosa, lagostinha, lula, mexilhões, ostra, vieira.

Aves

Autorizadas: Codorna, frango, galeto/franguinho, galinha d'angola, peru.
Proibidas: Asa de frango, ganso, pato, pele de frango.

Proteínas vegetais

Autorizadas: Hambúrguer de soja, seitan (carne sem glúten), tofu.

Ovos
Autorizados: Ovo de cordorna, ovo de galinha.

Farelo de aveia e trigo

Autorizados: 1 colher de sopa de farelo de trigo (facultativo), 1 colher e meia de sopa por dia de farelo de aveia É OBRIGATÓRIO.

Konhaku
Autorizado: Macarrão de konhaku. vejam as receitas e dicas desse macarrão milagroso aqui no blog.

Laticínios

Autorizados: Iogurte Paulista ou Molico 0% de gordura, leite desnatado 0% de gordura, queijo cottage 0% de gordura, queijo frescal Frescatino 0% de gordura, requeijão Danubio 0% de gordura.
Proibidos: Laticínios integrais, queijos.


Receitas top para facilitar o ataque



Se finalizou a primeira fase parabéns, vc acabou de passar pela estapa mais difícil da dieta e a partir de agora incluirá novos alimentos e tudo ficará mais fácil então bora para fase  2 Cruzeiro 

Acesse as fases da dieta abaixo

Onde compro meus livros com desconto?

  1. Após pesquisar muito preços de livros encontrei o melhor site para compras, com super desconto, fica muito mais barato al´m de chegar rápido. Nem se compara aos preços das livrarias físicas, poir isso deixo aqui o link do site que compro meus livros com melhores preços: link Livro Dukan ofertas .

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Ataque,

Quiche Lorraine

18:33 projeto magrass 0 Comments

Quiche lorraine


Preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Fase: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização

INGREDIENTES:

• 6 colheres de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura 
• 3 ovos batidos 
• 2 fatias de presunto magro cortadas em pequenos pedaços
 • ½ cebola picada 
• Uma pitada de noz-moscada
 • Sal, pimenta-do-reino

PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes.
  2.  Coloque a mistura em uma forma de torta ligeiramente untada de óleo.
  3.  leve ao forno por 20 minutos a temperatura de 240 graus. 



Dicasdo Blog:
Pode substituir o recheio a gosto, podendo ser  por alho poró com  requeijão, peito de peru, carne seca, ou o que sua criatividade mandar. 

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Ataque,

Pão de queijo dukan

18:25 projeto magrass 0 Comments

Com criatividade podemos emagrecer sem nos privar de delicias como um  pão de queijo. A receita obtida do livro de receitas Dukan especialmente para as dukianas, espero que gostem!

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 3 porções
fase: 1, 2, 3 e 4

INGREDIENTES:

• 2 gemas
• 3 claras em neve 
• 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado 
• 4 colheres de sopa de queijo cottage light 
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura
• 2 colheres de café de fermento em pó 
• Cubinhos de queijo branco com 0% de gordura sem soro

PREPARO

1-Bata as gemas, o leite em pó, o queijo cottage, o requeijão, o sal e, por último, o
fermento. 
2-Acrescente delicadamente as claras em neve à massa. 
3-Coloque a massa em forminhas de silicone. 
4- Com uma colher, coloque o queijo branco para “afundar” no centro
da massa. 
5- Encha bem as forminhas. Leve ao forno a 160 graus até dourar.

Receita criada por Luiza Nadal

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Dieta,

Pizza dukan

19:34 projeto magrass 0 Comments

Pizza dukan  delicia



Ingredientes:
 1 ovo;
2 colheres de requeijão 0 % gordura ou light ;
2 colheres (sopa) amido de milho;
4 colheres de leite desnatado em pó;
 1 colher (sopa) fermento em pó;
1 pitada de sal

Modo de Fazer:
Bata o ovo com fouet até ficar cremoso, para evitar cheiro de ovo, acrescente os ingredientes e misture bem.
Coloque a massa em uma forma de silicone, de forma ficar bem espalhada com espessura fina.
Asse em forno médio a 220 graus por aprox. 10 minutos.
Retire do forno, vire a massa. Acrescente o recheio a gosto, eu gosto de colocar 3 colheres de molho de tomate, e mussarela, tomate e manjericão e deixe por 3 a 4 minutos para derreter o queijo e é só servir.

Mas ode colocar o que eu tiver em sua geladeira,

-brócolis com catupyri

-frango com milho e mussarela
-  palmito com queijo



QUEM SABE ESTÁ AI A OPORTUNIDADE QUE QUERIA PARA ABRIR SEU NEGÓCIO, FAZER PIZAS PARA DIETA É UMA ÓTIMA SUGESTÃO DE GRANA EXTRA.


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Cruzeiro,

Bolo de cenoura - receita top 10

17:34 projeto magrass 0 Comments



QUE TAL UM BELO BOLO DE CENOURA DUKAN PARA SE DELICIAR NO FIM DE SEMANA ?


Receita

Ingredientes:  
3 ovos;
1/2 xícara de leite;
6 colheres (sopa) de farelo de aveia;
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
1 cenoura grande
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 colher (sopa) de proteína isolada de soja;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal.

Calda:
 1/2 xícara de leite desnatado;
1 colher (sopa) de amido de milho;
1 colher (sopa) de adoçante em pó;
1 colher (sobremesa) de cacau em pó sem açúcar.

Modo de Fazer:
Coloque os líquidos no liquidificador bata até misturar, depois acrescente os líquidos. Desligue e coloque o fermente misture com uma colher.
Coloque em uma forma de silicone ou unte uma forma normal.
Ligue o forno a temperatura baixa 180 graus, deixe assar por 30 minutos ou até sair o palito limpo da massa. (o tempo depende do forno e do tipo de assadeira que vc usar.

Preparo da calda

Misture o leite frio com a maisena em uma panela e misture bem, acrescente o adoçante e o cacau e leve ao fogo baixo mexendo uma colher de pau até engrossar, quando levantar bolha desligue. Assim que o bolo esfriar adicione a calda por cima.

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