Pão de requeijão de microondas crocante Dukan

06:25 projeto magrass 0 Comments

Reiniciei a dieta Dukan e o meu maior desafio é pensar em deixar o meu amado pãozinho de cada manhã.
Mas hoje acordei inspirada e montei uma receita que ficou excepcionalmente boa, e não sentirei falta do pão e de quebra resolvo o problema do esquecimento de comer o farelo de aveia. 
Ficou super crocante e delicioso!
Super aprovada a receita.

Vamos lá é muito fácil:

Pão de requeijão de microondas crocante dukan


pão de requeijão de micoondas crocante Dukan

Ingredientes

- 1 ovo
- 1 colher de chá de requeijão zero
- 1 colher de chá de farelo de aveia
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de queijo parmesão ralado light

Preparo:

1- misture bem todos os ingredientes com um garfo.
2- Transfira a mistura para um recipiente de vidro quadrado ou redondo.
3- Leve ao microondas em 2 sequencias de 1 minuto, se precisar deixe mais 30 segundos até  cozinhar. ( o tempo depende do seu micro e do tamanho do recipiente.
4- Retire do micoondas com cuidado, para não se queimar!!!!  RETIRE O PÃO e corte no meio para rechear (mussarela light ou requeijão, presunto peito de peru a gosto). 5-Leve para uma sanduicheira para ficar torradinho e crocante. 


Pode ser consumido no café da manhã ou substituir uma refeição a tarde ou a noite. Pode fazer um belo lanche com alface, queijo, tomate na fases a partir do cruzeiro ou um belo x burguer na fase ataque. Mesmo sem recheio fica delicioso, para o café da manha com um cafézinho coado na hora.

Experimente e me conte se gostou ok!
Bom apetite!

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Ataque,

Empadão de Frango Dukan

19:45 projeto magrass 0 Comments

Adaptei a famosa torta de liquidificador para o delicioso Empadão de frango Dukan, fica fofinho e  textura muito agradável, e por cima levemente crocante e um recheio cremoso... Fica simplesmente divina, Então vamos lá para essa delicia


EMPADÃO DE FRANGO DUKAN


Porções: 6 
Tolerados: 1 porção por dia, dias alternados
fase: todas

Ingredientes:

massa

1 ovo
6 colheres de sopa de farinha de glútem macrozen
1 copo de leite desnatado
4 colheres de requeijão cremoso ou tipo catupiry
1 pitada de sal
meia cebola(opcional)
2 colheres de queijo parmesão opcional
sal e orégano a gosto
1 colher de chá de fermento pó tipo royal,

Recheio

1 Peito de frango cozido e desfiado, e temperado, orégano, alho e sal a gosto
1 copo de requeijão desnatado
se permitido na fase Cruzeiro, brócolis, ou palmito

Preparo (HORA DA DIVERSÃO)

Recheio

Refogue os temperos e o frango adicione um pouco de água e cozinhe me panela de pressão por aprox 20 a 25 minutos até amolecer. 

Para desfiar o frango em 2 minutos: 
1-  Após cozinhar o frango, espere sair a pressão, abra a panela retire o caldo e os ossos se houver. Feche a panela novamente e agite -a vigorosamente até desfiar o frango. Para facilitar segue um vídeo de como desfiar em 1 minuto veja aqui>




Unte uma forma retangular tipo de bolo inglês, com óleo e farinha de glútem, pré aqueça o forno.

Massa

Coloque na liquidificador os ingredientes líquidos e misture por 1 minuto, adicione a farinha aos poucos, observe que a massa ficará cremoso, na consistência de maionese, adicione o fermento em pó, pulse 1 vez ou misture com uma colher com o liquidificador desligado assim está perfeita.

Montagem


Adicione na forma untada metade da massa do empadão, coloque o frango desligado e depois o requeijão se o frango. Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno médio por 20 a 25 graus. Té ficar levemente dourado.Pode ser consumido gelado ou quente!

Dicas: 

Sugestão de recheios: Palmito, brócolis, carne de sol, sardinha atum, queijo, presunto e queijo.


ME CONTE SE O PESSOAL GOSTOU DE SEU EMPADÃO ESPERO SEU COMENTÁRIO!






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